2013高雄 - 漢來鐵板燒 @ 馬鈴薯漢堡? PotatoHamburger?

這次來漢來鐵板燒因為訂位較早的用餐時間，我們剛好是第一桌客人，被安排到有很好的風景窗的位子可以看到小鴨 (雖然漢堡天天上班從辨公室都可以看到小鴨，但坐在可以看小鴨的好位子也很不錯)，當天又遇到宋大廚幫我們料裡，一餐下來美味又開心！

漢來鐵板燒18.JPG

一坐下我們就發現可以從用餐的位子看到高雄港，還有那隻最近在高雄很紅的黃色小鴨。

因為我們是第一桌客人，一邊攸哉的拍小鴨，一邊等宋大廚做餐前的準備，再聊著天看要點什麼餐。

女生應該比較適合中午來用餐，因為午餐的牛排都是六盎司，晚餐份量則是八盎司當然價位也要再更高。我們喜歡嫰一點的肉質，所以都選菲力做主餐。整份套餐就如照片裡Menu所呈現，所以對一般正常食量的女生來說應該是很飽很足夠了。

餐前麵包有兩種口味，一種是蒜味麵包，一種是香料堅果麵包。因為漢堡對大蒜保持適當距離，所以我試吃了一口就放下了，但另一種的香料堅果麵包真的很好吃，有嚼勁又不會難入口，咬的每一口都有香料的香氣在嘴巴裡流動，很好吃，真想把大蒜麵包換成香料堅果口味的。

湯品的部份因為我們都喜歡菇類，當然就選奶油蘑菇濃湯囉！喝起來的香氣雖然沒有像One One Cafe的那麼濃郁，可是每口都可以吃到蘑菇丁這點又增加了入口的口感，也很不錯。

接下來是今天的沙拉，我喜歡義大利油醋醬，吃起來酸酸的很開味又清爽。

接下來就換宋大廚上場啦，一邊和我們聊天一邊很認真在料理的大廚人超好笑又有趣，會跟我們分享一些食材的知識，也會跟我們話家常，一直讓我們哈哈大笑。和其他的廚師真的很不同，多了一份和客人間互動上的親合力，食物也吃起來特別美味。如果可以，每次都想指定宋大廚來幫我們料理餐點。

這份前菜的沾醬有兩種，左邊的是蜂蜜芥末，右邊則好像是蘑菇吧?!(我問廟公他也忘了，真是驚人的記憶力呀！！) 總之兩種都很棒，可以增加食材的鮮味哦！

此時牛排已經在準備中啦，還有從我們的位子看出去的高雄港。

煎到軟嫰適中的菲力牛排，我最喜歡的是沾一點海塩和黑糊椒吃原味的口感。一看到煎好的大蒜我又皺起眉頭了，又是漢堡的要害呀，但我還是一樣試吃一個，被煎到酥軟的大蒜口感其實很棒，但我一樣對大蒜味投降。至於另外的沾醬左下方的生洋蔥，因為漢堡也不吃，試了點味道其實很香，對喜歡洋蔥的人應該會想一直續加，廟公的哥哥就是，每次來都吃光光再續加又吃光，只是漢堡真的"沒法度"啦。右下方的沾醬是什麼我也忘了，但宋大廚很推薦也可以搭配來吃哦。