馬鈴薯漢堡? PotatoHamburger?

今天冰箱裡還有用了半瓶的Prego蕃茄義大利麵醬及一點莎莎醬，再翻一下還有蛤蜊，懶人料理又可以出菜，就來盤蕃茄蛤蜊義大利麵吧。

材料(2人份)：義大利麵 400公克/ 蘑菇(金針菇) 150公克/ 洋蔥 1/2個/ 辣椒適量 / 蛤蠣適量/ 高湯 200公克/ 蕃茄醬 80公克/ 小捲適量(選擇性)

洋蔥切末,西芹切小丁，蒜頭切片，海鮮灑上些許白酒(或米酒)

起滾水鍋，加少許鹽巴和橄欖油後，放入義大利麵煮熟，約6分鐘(依麵條)

鍋中熱3-4大匙橄欖油小火將洋蔥末炒香呈現半透明狀，加入蒜頭、辣椒末翻炒1-2分鐘

繼續加入蕃茄丁、金針菇(註1)翻炒1分鐘

將Prego蕃茄醬及蛤蜊加入煮熟

然後將煮好放涼的麵條加入拌勻煮沸

最後灑上切細的九層塔葉(註2)拌勻即可

吃的時候可以灑上適量帕梅善起士粉(家裡剛好沒有)

漸漸變熱的天氣，來盤開胃的蕃茄義大利麵，再配上一杯冰冰涼涼的焦糖拿鐵，漢堡又好滿足。

註1：冰箱裡沒有蘑菇改用金針菇。

註2：沒有九層塔就改撒點香菜末，不過有九層塔味道會更好。

註3：因為摸了香菜，手上一直留著香菜味，洗手乳洗了兩次都洗不掉味道。漢堡拿出我發現的密秘武器"舒潔抗菌溼紙巾"，擦一擦果然馬上味道就不見了，讚! 這個溼紙巾的神奇效果還不只這樣，之前吃完海鮮時也拿它出來擦，手真的一點海鮮的腥味都沒有。還有在搭飛機時，布萊兒突然流鼻血，結果滴的羽絨外套上都是血，拿這個紙巾輕輕擦，馬上乾乾淨淨還有淡淡的香味。另一次布萊兒又不小心湯汁滴到白色的褲子上，又拿它出來急救，還真的回到白白淨淨。實在是太神奇了...，不過這麼好用的背後，會有什麼"驚人" 的有害成份嗎? ㄜ，是新聞看太多了...! 真的很好用，很神奇，下次吃完海鮮真的可以試試。