馬鈴薯漢堡? PotatoHamburger?

其實經過這家店很多次, 但是也許店外觀讓我沒有很注意到這間高雄爪哇娃印尼餐廳, 一直到FB的朋友分享, 才發現看起來好像菜色很可口, 找了一天和朋友一起來吃看看, 沒想到我超喜歡的呀。

看過一篇文章在說世界上不同顏色的沙灘,有綠色、紅色、粉紅色、黑色、白色、橘色、紫色、棕色, 大家去過哪一些呢? 台灣墾丁的白砂灣離我們最近, 當然去過啦, 去年也去了冰島的黑沙灘, 接著來到夏威夷大島的綠沙灘和黑沙灘。

今天要分享的食記是英國型男主廚Jamie Oliver的Jamie's Italian這間餐廳, 也是最近一直在宣傳即將在台北開設台灣首店的同名餐廳, 漢堡從我小時候就是Jamie Oliver迷, 第一次看到他的節目是"原味主廚奧利佛"(The Nake Chef.), 接著看他的另一個節目"奧利佛挑美食"(Oliver's Twist), 每次我在看奧利佛的節目, 漢堡爸總會說:『這個男生怎麼都用手在東抓西抓的做菜, 看起來髒髒的』...冏。但漢堡就是喜歡他做菜很隨性的感覺, 看起來很輕鬆(雖然你真的照他的食譜做, 完全是另外一回事, 十五分鐘上菜會直接加倍變成可以一個小時上菜就偷笑了, 開什麼玩笑人家大廚吶,...哈哈!), 這次去英國參加珍妮花的畢業典禮, 珍妮花知道漢堡姐姐喜歡Jamie Oliver, 就特別帶我去吃吃看囉。

時間倒回2015年的夏天, 漢堡還在冰島渡假的時間, 這天我們走的是金環之旅, 本來一直陰雨綿綿的冰島, 終於有美麗的藍天和大大的太陽出現了, 今天的行程很充實, 有瀑布、噴泉、冰原 (請見郎格冰川冰原歷險記)、斷崖。

這篇漢堡要大推一間隱身在巷子裡, 但料理卻是非常道地的地中海美食的餐廳。老闆夫妻可是每年都要花一到二個月前往歐洲進修，老闆身兼三種專業—廚師、品酒師、國際橄欖油品油師, 所以每次來這間餐廳都會有老闆進修完又帶回來的驚喜料埋。

今天要來推薦一下漢堡很愛吃的一間酸菜白肉鍋 - 頤和酸菜白肉火鍋，雖然已經開始炎炎夏日的天氣了 ，但有時就是會突然想吃火鍋，這時候來個酸菜白肉鍋，讓熱熱的天氣吃火鍋也會一樣很開胃。

在還沒有完全寫完每一篇夏威夷大島遊記前，先和大家分享我們十天大島自助的行程，大島可以上山又可以下海，我們這次玩的很悠哉很開心。

日期
星期
天
行　程
費用
項目
推薦滿分



4/2
六
Day 1
1. 高雄→桃園國際機場第二航廈日航JAL櫃台Check-In
2. 桃園→日本名古屋中部國際機場 (8H47M)
NT$25,000
1人來回機票

日航JAL

4 x  

3. 檀香山→Kona (50M)
NT$6,565
1人來回機票
夏威夷航空
3 x    


4. Kona Alamo租車取車 
US$370.91
租車
Alamo Kona
4 x  


5. Hilton Waikoloa Village飯店放行李休息
US$315.42
住宿
Hilton
4 x 

6. Roy's Waikoloa Bar & Grill晚餐 (註: 兩顆星是給甜點，用餐費用不含我們給的16%小費。) 

7. 晚上回Hilton Waikoloa Village飯店走走散步 + 休息 

US$89.58
餐廳
Roy's
2 x 


Day 1 Map

4/3
日
Day 2

1. Hilton Waikoloa Village早上飯店再走走逛逛 

2. 出發前往Pololu Valley

 
景點
Kohala
3 x 


3. 出發前往Pololu Valley
4. Waipio Valley Lookout
 
景點
Waipio
3 x 


5. L&L Hawaiian Barbecue晚餐
US$7.70
餐廳
L&L
5 x 


6. Walmart購物
$$$
購物
 


7. 旅館Check-in: Holiday Inn Express & Suites Kailua-Kona (4/3-4/6 共3晚) 
US$495.45
住宿
Holiday Inn
5 x 


Day 2 Map

4/4
一
Day 3
1. Holiday Inn Express & Suites Kailua-Kona 免費早餐
 
 
 


2. KTA Super Stores購物
$$$
購物
 


3. 回旅館整理浮潛裝備 
4. Fair Wind – Afternoon Kealakekua Bay Cruises (浮潛時間約1H30M)
US$183.54
活動
Fair Wind
4 x 


5. 回旅館換洗
6. Bubba Gump Shrimp Co.晚餐 (晚餐金額不含15%小費USD6.69)
US$46.43
餐廳
Bubba Gump
3.5 x 


7. ABC Stores購物
8. 回旅館休息 
$$$
購物
 


Day 3 Map

4/5
二
Day 4
1. Holiday Inn Express & Suites Kailua-Kona 免費早餐
 
 
 


2. Snorkel Bob's Kona 租蛙鞋 X 2雙 + 漂浮腰帶 X 2
US$14.00
租金
Snorkel Bob's
5 x 


3. Kahaluu Beach Park浮潛 
 
景點
Kahaluu
5 x 


4. 回旅館換洗
5. Sunlight on Water – Manta Ray Cruise @ Keauhou Bay (看魟魚時間約50M)
US$164.00
活動
Sunlight on Water
4 x 


6. 回旅館晚餐(泡麵) + 休息 
 
 
 


Day 4 Map

4/6
三
Day 5
1. Holiday Inn Express & Suites Kailua-Kona 免費早餐 + Check-out
 
 
 


2. Malama Market休息+廁所
 
 
 


3. Papakolea Green Sand Beach 

(停車場-綠沙灘需接駁車，如果走路來回至少２小時。)

US$30.00
交通
Green Sand
4 x 


4. Punalu'u Bake Shop買點心 
US$8.07
餐廳
Bake Shop
3.5 x 


5. Punaluu County Beach Park 黑沙灘散步看海龜 
 
景點
Black Sand
4 x 


6. Volcano National Park (入園門票)
US$15.00
景點
 


7. 回旅館Volcano House – Check-in (1晚) 
US$323.23
住宿
Volcano House
4 x 

8. The Rim Restaurant晚餐  (用餐金額不含15%小費) – 漢堡&廟公大推加一分，滿分破表。

9. 晚安休息

US$65.63
餐廳
The Rim
6 x 


Day 5 Map

4/7
四
Day 6
1. 房間內享用早點(Punalu'u Bake Shop點心 + Volcano House免費咖啡) + Check-out
 
 
 


2. Volcano National Park從早到晚一日遊
 
景點
Volcano Park
4.5 x 


3. Uncle George's Lounge晚餐  (不含小費) – 廟公真情推薦，滿分破表。
US$25.00
餐廳
Uncle George's
6 x 


4. Jaggar Museum夜拍火山口和星星 

 

 
景點
Jaggar Museum
5 x 


5. 回旅館Hilo Hawaiian Hotel – Check-in (3晚) 
US$284.44
住宿
Hawaiian Hotel
3.5 x 


Day 6 Map

4/8
五
Day 7
1. 從Hilo Hawaiian Hotel 出發到 Naung Mai Thai Kitchen用中餐 (不含10%小費)
US$34.38
餐廳
Thai Kitchen
4 x 


2. Alamo Rent A Car – 還車 + 取車(4WD) 這裡的服務人員態度比較好又親切 
US$215.55
 
Alamo Hilo
5 x 


3. Onizuka Center for International Astronomy Visitor Information Station 休息調整對高山的高度適應 (休息一個小時)
 
景點
VIS
5 x 


4. Mauna Kea Summit – Gemini Observatory看夕陽和雲海  
 
 
Summit
5 x 


5. Onizuka Center for International Astronomy Visitor Information Station 觀星拍照 
6. 把中午沒吃完的泰式炒麵用VIS的微波爐加熱當晚餐，一邊吃飯一邊拍照看星星。
 
 
VIS
5 x 


7. Walmart購物
8. 回飯店Hilo Hawaiian Hotel 休息 
$$$
購物
 


Day 7 Map

 

 

4/9
六
Day 8
1. 從Hilo Hawaiian Hotel 出發到 Cafe 100
US$3.50
餐廳
Cafe 100
3.5 x 

2. Big Island餅飦工廠

3. Manua Loa夏威夷果工廠觀光購物吃冰 

$$$
購物

Big Island cookie

0 x 

Manua Loa
3.5 x 

4. Ahalanui Park泡水游泳 
 
景點
Ahalanui Park
1.5 x 


5. Kapoho Tidepools浮潛 
 
景點
Tidepools
5 x 


6. 回旅館換洗
7. 飯店裡泡麵大餐
 
 
 


8. Ross Dress for Less
9. 回飯店整理行李 + 休息 
$$$
購物
 


Day 8 Map

4/10
日
Day 9
1. 房間內享用自備早點 + Check-out
 
 
 


2. Alamo Rent A Car – 還車 
 
 
Alamo Hilo
5 x 


3. Hilo International Airport (機場櫃台很貼心的直接主動幫我們掛行李到高雄。）→ 檀香山國際機場
 
 
Hawaii Airline
5 x 


Day 9 Map

4/11
一
Day 10
1.飛機上跨時區  → Narita International Airport → 高雄小港機場
2. Home Sweet Home 　　
 
 
JAL
5 x 


Day 10 Map

在美國玩最方便的就是租了一台車，就可以開始趴趴走，但沒有車就像沒有了腳(延申閱讀:2012冬美國自助 - 租車雜七雜八大小事)，要去那裡都不方便，當然在夏威夷玩更不用說了。

大島的火山國家公園Hawaii Volcanoes National Park面積真的很廣大，所以我們排了一整天的時間在這裡走走看看，前一晚入住公園裡的Volcano House。

漢堡和廟公都很喜歡大海，我們也都很喜歡浮潛，我覺得浮潛的時候只聽到自己的呼吸聲和海水流動的聲音，看著魚在自己的身邊游來游去，可以讓我很放鬆也放空，只要盡情的享受大海分享給我們的美麗景色。
這天也是我們在大島旅行的最後一天行程，前一晚去山上看星星，比較晚回到飯店，所以我們一樣排早上睡飽飽也吃飽飽再開始我們的行程。吃完中飯逛完糖果店和夏威夷果工廠，就是再去和魚兒們游一下泳啦。