墾丁幾乎每年都要安排一次來走走,還有一定要來吃的"雨來菇"!!!

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之前帶廟公去照利小館第一次吃了雨來菇之後,他一直念念不忘雨來菇的美味,我們確定排這次兩天一夜墾丁行之後,廟公就一直"返老還童"兼"跳針"的像小朋友要糖吃一樣,天天吵要吃雨來菇。以前漢堡偏愛照利小館,不過自從上次前往用餐時,照利變成以團體客人為主,對散客好像愛理不理似的,在我心中除名,這回直接帶廟公改去阿利找他的最愛。因為廟公太愛雨來菇,我們連兩天中餐都在阿利海產填飽肚子。

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第一天到阿利是非假日的星期五,一樓也是幾乎要客滿,但都還有位子可坐。來阿利記得一進餐廳先眼明手快找坐位才去一樓點菜區點餐,否則假日人潮眾多,排了老半天點餐才跟服務生說還沒找位子,那也沒有用唷,服務生還是會請你先去找到位子再點菜。因為阿利上菜速度很快,有時才點完菜一回坐位,菜就上桌了,不事先找到位子,店家沒辦法幫客人送菜。

所以要記得到阿利用餐的流程:「找坐位」 ->「一樓點菜」 ->「自取白飯」->「用餐」->「一樓或二樓結帳(註1)」。

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餐具都請自動自發的取用。

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在出發前我們都事先查好想要點什麼菜,因為平時漢堡或廟公家都很常吃海鮮,像什麼蝦子、螃蟹或魚類的都算蠻常吃,所以我們特別點一些平常吃不到的菜色。第一天我們肚子很餓,所以兩個人一連點了四盤菜,包括雨來菇NT$130(右下)、海香菇NT$150(左下)、炸銀魚NT$150(左上)、炒曼波魚NT$250(右上),點菜小姐還跟我們說:「好了,不要再點了!」...@@。

四盤菜加每人十元的飯(註2),這天中午一共花了NT$700元,吃的好飽好滿足,我們好像豬...!

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炒海香菇我們是第一次吃到,口感吃起來像螺肉脆脆的,味道有點像海蔘。但我們討論了半天,完全吃不出來也猜不透"它"到底是葷?是素?

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而且真的長的一付香菇的樣子耶。

結果漢堡回來請示了一下Google大神,結果居然...是花枝加工出來的啦。害我一直以為"它"原本就長這付得性勒。到底什麼是海香菇,請見http://www.nownews.com/2008/02/27/91-2237448.htm

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廟公也很愛吃的炸銀魚,裡面其實是看起來像比較大隻的吻仔魚,外面裹麵糊炸的酥酥脆脆的,會一隻接著一隻送入嘴巴。連冷掉後,外頭的皮還是很酥脆哦~。

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曼波魚的魚肉的部份吃起來也有點脆脆的,皮下膠質的部份像果凍一樣,漢堡很愛這種有點像蒟蒻或果凍的口感,不過廟公怕像魚皮的腥味,雖然曼波魚沒什麼腥味,他還是沒有很愛。

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所以整盤QQ的膠質幾乎都被漢堡吃光光,補充膠原蛋白嗎?! 根本就是果凍呀,看起來鼓溜鼓溜的。

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星期五中午看起來沒什麼人,但星期六我們大概一點半左右到,停車場滿滿都是車,餐廳裡也是一二樓都坐滿客人,果然是墾丁假日的人潮。假日中午都是客滿狀態,但客人流動率也很高,大家吃完很快就閃啦,所以位子也不難等。

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我們又來一盤雨來菇,因為廟公星期六一起床又在哇哇叫說要吃雨來菇,坐在福華吃自助早餐,廟公還用無辜裝可憐的表情看著漢堡說:「我要吃雨來菇!」。(你幾歲了啊?! 明明是老人...@@。)

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這盤雨來菇吃到剩1/4時,很會演戲的廟公又抬起頭"很(假)好心"的盯著漢堡說:「你還要吃嗎?」

漢堡怎麼會聽不出這傢伙的弦外之音,這句話翻成白話文,就是「你如果不要吃我要全吃光了哦~。」所以直接跟他說:「都給你吃呀。」然後這個小朋友(老人?!)像拿到心愛的糖果一樣,眼睛閃亮亮的把雨來菇嗑光光。然後一路我們回程,廟公還是繼續吵著他要吃雨來菇...。

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因為早餐吃很飽,中午沒有很餓,我們簡單點兩盤菜配飯吃。這道是脆腸,好像是魚的腸子,咬起來真的很脆,跟酸菜和辣椒一起炒,超級下飯,漢堡還再加了半碗飯來配著吃。兩天點這幾道菜,漢堡和廟公心目中有各自的排名順序,不過同時榮登我們兩個排名的第一名都是"雨來菇"!

漢堡-雨來菇 -> 炒脆腸 -> 炸銀魚/曼波魚 -> 海香菇 (本來漢堡把海香菇排在炸銀魚前面,不過我發現它是加工食品後就調換順序了。)

廟公-雨來菇 -> 炒脆腸 -> 炸銀魚 -> 海香菇 -> 曼波魚

後記:回到家以後,廟公繼續跳針,一直叫要吃雨來菇,漢堡的耳朵都被雨來菇塞滿了(耳朵生菇菇了啦!)。廟公還說當時剩1/4盤時,漢堡說要再點一盤來吃,他也會答應我(咦?!明明很想吃很想吃的人是他自己...),然後他會再外帶一盤回家。

唉,完完全全漢堡被雨來菇比下去了...!

 

hamburger_32註1:在一樓用餐就在一樓結帳,二樓用餐記得要在二樓結帳唷。

hamburger_32註2:白飯不管有沒有食用,都會算在用餐的費用裡,一人10元。

hamburger_32延伸閱讀:2012墾丁 - 阿利海產

hamburger_32前往阿利海產 -> http://uukt.idv.tw/_tw/member/01_detail.php?kd=20

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