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之前在Costco買過現成做好的法式鬆餅，薄薄的一片鬆餅上頭撒上砂糖，煎過以後有焦糖香，咬起來有點脆脆的，從此愛上這種法式鬆餅。不過就是鬆餅上面的糖太多了，吃起來會太甜，漢堡妹就直接買了一包鬆餅粉回來，我們自己動手做。
材料：鬆餅粉 / 白開水/ 紅砂糖 / 水果 (選擇性) / 無塩奶油
鬆餅粉加入白開水拌勻成糊狀
平底鍋熱鍋後加入奶油，鍋子不要過熱，否則鬆餅會焦黑
麵糊加入鍋中，厚一點就是美式鬆餅Pancake，薄一點就是法式鬆餅Crêpe，依個人喜好做調整
快起鍋時撒上砂糖，再稍微煎一下，就可以裝盤
擺上喜歡的水果或配料
喜歡蜂蜜或鮮奶油也可以自行加入
註1：漢堡妹是直接買一盒鬆餅粉，上面都有寫明粉和水的配量。
註2：這次配的水果是阿姨家裡自己種的短短外型的香(芭)蕉，口感好Q又甜，好好吃。
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